В частности, отметила она в беседе с Life.ru, для ужина идеально подойдёт порция салата из овощей и зелени, поскольку овощи перевариваются довольно быстро, и желудок сможет спокойно перейти в режим отдыха.
Она также советует есть на ужин креветки, так как аминокислоты из морепродукта усваиваются быстро, а лишний белок полностью выводится из организма.
Также диетолог советует употреблять в конце дня продукты, богатые магнием, в том числе какао, семечки тыквы, гречку, кешью и шпинат.
Кроме того, Микитюк заявила о важности правильной заправки салата или лёгкого гарнира. По её словам, для этого лучше всего подойдёт оливковое масло с небольшим количеством специй и парой капель лимона.
«Еда на ужин должна быть сытной, но лёгкой и быстроперевариваемой. А ещё в ней должны присутствовать все необходимые компоненты: белки, жиры и углеводы», — сказала она.
Ранее диетолог-нутрициолог Антонина Музыченко в беседе с Nation News развеяла популярные мифы о здоровом питании.