Особенно это касается жаренных в масле орехов, отметила она в разговоре с «Москвой 24».
«Факторы окисления в составе будут поддерживать провоспалительные и воспалительные процессы в организме», — объяснила специалист.
По её словам, лучше всего употреблять просто подсушенные орехи. При этом, чтобы получить максимальную пользу, их необходимо предварительно замочить в воде комнатной температуры минимум на четыре часа.
Ранее кондитер и производитель шоколада Эдуард Лебедев в беседе с URA.RU рассказал, чем отличается некачественный шоколад от шоколада высокого качества.