«Я считаю, что идеальный вариант — когда вы видите головку сыра на прилавке, её отрезают при вас, дают попробовать. Когда головка только разрезана, он идеально свежий. Потому что сыр начинает портиться в тот момент, когда разрезается головка», — заявил он в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».
По его словам, сыр теряет насыщенность вкуса, пролежав в упаковке.
«У него нет этого богатства вкуса, которое есть, когда отрезаешь прямо от головки. Ты чувствуешь, да, это тот же сыр, но чего-то не хватает», — заключил эксперт.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с Nation News назвала некоторые продукты, которые способствуют укреплению здоровья.