По данным издания, Дотрис умер в своём доме в окружении близких.
Рой Дотрис стал известен в конце 1960-х годов как театральный актёр. Одной из наиболее известных его работ в кино стала роль отца Моцарта в фильме Милоша Формана «Амадей».
Также актёр снялся в фильме Франклина Шеффнера «Николай и Александра» о жизни последнего русского императора и в «Игре престолов», где он сыграл мудреца Галлина. Кроме того, его голос был записан для аудиокниг из цикла «Песнь льда и пламени» Джорджа Р.Р. Мартина.