В комментарии «Вечерней Москве» она подчеркнула, что возраст не означает, что любые повышенные значения глюкозы можно считать нормой. С возрастом диетолог рекомендовала сократить долю быстрых углеводов до менее чем 5% рациона.
Сладкие напитки, кондитерские изделия и рафинированные углеводы она предложила заменить цельнозерновыми крупами, бобовыми, овощами и несладкими фруктами. Также Русакова посоветовала регулярно контролировать уровень сахара.
В свою очередь, диетолог, гастроэнтеролог, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова в беседе с Общественной Службой Новостей рассказала, что для противовоспалительного рациона важнее регулярное употребление цельных свежих продуктов, а не отдельные «суперфуды».
Основу такого питания, по её словам, составляют овощи, фрукты, бобовые, орехи, семена, жирная рыба, оливковое масло и пряные травы. Дианова отметила, что устойчивый результат обеспечивают разнообразие и регулярность питания, а вводить изменения в рацион удобнее постепенно.
Ранее кандидат медицинских наук онколог Евгений Черёмушкин назвал курение и качество питания двумя основными причинами возникновения рака желудка.