Врач Умнов: полезные продукты в избытке могут приводить к набору веса

Врач, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов рассказал, какие продукты и способы приготовления стоит включать в рацион.

В беседе с Lenta.ru он отметил овощи, фрукты, зелень, бобовые, цельнозерновые продукты, жирную рыбу, орехи и семена.

По словам врача, важны разнообразие и умеренность, поскольку даже полезная еда в избытке может приводить к набору веса.

Эксперт добавил, что при приготовлении лучше выбирать тушение, запекание или приготовление на пару вместо жарки во фритюре.

В свою очередь, специалист по работе с расстройствами пищевого поведения Екатерина Тетерникова в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала, что тяга к сладкому может быть связана с нехваткой энергии, привычкой, недосыпом или позитивными ассоциациями.

По словам Тетерниковой, желание сладкого не обязательно говорит о серьёзной психологической проблеме: иногда человек таким образом стремится получить приятные впечатления или разнообразить день.

Ранее агроэксперт Илья Березнюк рассказал, что воск на яблоках не опасен для здоровья.