В беседе с aif.ru она отметила, что больше всего антиоксидантов содержат тёмные сорта, затем идут красные, а после них — зелёные. Виноград нужно выбирать без повреждений.
По словам диетолога, если рядом на веточке есть гнилая ягода или плесень, такую горсть лучше не покупать.
Кованова добавила, что самая полезная часть винограда — кожица. Однако людям с чувствительным ЖКТ бывает тяжело её переваривать, а без кожицы смысл продукта заметно снижается.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что окрошку можно сделать вредной, если неправильно подобрать состав блюда.