В беседе с газетой «Известия» она отметила, что для запуска реакции нужны генетическая предрасположенность, контакт с достаточным количеством аллергенов, повреждение слизистых и неадекватный ответ иммунной системы на белки.
По словам врача, на развитие аллергии также влияют качество воздуха, микроклимат в жилье и продукты глубокой переработки. Аллергия может проявиться и во взрослом возрасте после тяжёлых заболеваний или стрессов.
Рябова посоветовала не стремиться к излишней стерильности вокруг ребёнка, вовремя вводить прикорм и знакомить детей с разнообразными продуктами и животными.
Основным методом лечения аллергии она назвала АСИТ, которая может дать ремиссию на 10—15 лет и более.
Ранее диетолог Марият Мухина в беседе с НСН заявила, что детские фруктовые пюре могут навредить ребёнку и стать фактором развития диабета.