В беседе с Lenta.ru она отметила, что реакция на фрукты иногда связана с аллергией на пыльцу: при чувствительности к берёзе иммунная система может принять белки яблока, груши, персика или вишни за белки пыльцы.
По словам Гусаковой, среди неочевидных аллергенов есть кунжут, который может содержаться в булочках, соусах, хумусе и салатах, а также киви, горчица и сельдерей.
Аллергия может появиться и во взрослом возрасте, добавила нутрициолог.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина заявила, что отёки могут вызывать не только очевидно солёные продукты, но и еда со скрытым содержанием соли.