В беседе с «Вечерней Москвой» она отметила, что летом порции стоит уменьшить примерно на треть, сократить количество тяжёлых продуктов, а основной приём пищи переносить на первую половину дня.
«Если после плотного обеда вы чувствуете не сытость, а желание прилечь и не двигаться, а пульс при этом учащается, то рацион в жару стоит пересмотреть», — подчеркнула Никифорова.
Она добавила, что днём лучше делать акцент на овощах, зелени, лёгкой рыбе, бобовых и термически обработанных овощах.
Врач также посоветовала пить часто и небольшими порциями — по два-три глотка каждые 15—20 минут.
В свою очередь, диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова в беседе с Общественной Службой Новостей выразила мнение, что питание детей в школе — это не место для компромиссов.
«Нам нужно вернуть высокий стандарт контроля, свежести и безопасности еды, исключить полуфабрикаты и вернуть в школы настоящую и действительно питательную еду», — сказала она.
Ранее сообщалось, что в Роскачестве объяснили, чем опасны ранние арбузы.