В беседе с «Вечерней Москвой» специалист отметила, что более полезными блины делают добавление клетчатки и замена части белой муки альтернативными видами.
«Диетические блины нужно готовить правильно. Их лучше печь, а не жарить», — сказала Соломатина.
По её словам, часть пшеничной муки можно заменить овсяной или гречневой, а молоко — водой или минеральной водой.
В качестве начинки диетолог рекомендовала выбирать овощи, грибы или ягоды, а сами блины употреблять как полноценный приём пищи, ограничивая сладкие варианты одной — двумя порциями.
Ранее глава Национального фитнес-сообщества Елена Силина в беседе с НСН рассказала, что протеиновые батончики можно заменить на сухофрукты и орехи.