В беседе с Regions.ru эксперт отметила, что неправильное хранение и несоблюдение температурного режима способствует активному размножению бактерий, что может привести к серьёзному отравлению.
«Важно понимать самый опасный момент, что пища при бактериальной порче не сразу имеет неприятный запах, изменение цвета или текстуры», — добавила специалист.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с сайтом «Москва 24» рассказала, что пицца с ветчиной и колбасой является наиболее вредной.