«Квашеная капуста является источником клетчатки, а любая растительная клетчатка — подкормкой для бифидобактерий в нашем кишечнике. Именно на микрофлоре кишечника лежит 70—80% всего иммунитета человека», — заявила она в беседе с НСН.
По её словам, если капуста приготовлена правильно, то она сохраняет витамин С.
Вместе с тем, добавила эксперт, существуют противопоказания к употреблению квашеной капусты.
Также стало известно, что в самарском управлении Роспотребнадзора рассказали о пользе витаминных напитков в зимний период, передаёт 450media.ru.
В частности, речь идёт о соках, морсах, компотах, настоях и чае. Они особенно полезны, если готовить их самостоятельно.
Ранее диетолог Ирина Писарева рассказала, что ежедневное употребление 25—35 г орехов способствует профилактике деменции.