«Белая прослойка между кожурой и дольками — настоящий концентрат пользы. В этих волокнах много биофлавоноидов», — отметила она в беседе с «Радио 1».
По её словам, в цедре мандарина содержится много эфирных масел и витаминов, но важно помнить, что она высококонцентрированная и её лучше чем-то разводить, например чаем.
Ранее клинический нутрициолог Ирина Селиванова в беседе с НСН рассказала, что новогоднее застолье в 21:00 позволит существенно снизить нагрузку на желудок и поджелудочную железу.