«Обильная жирная пища вызывает спазм протоков и застой ферментов, что может привести к их «самоперевариванию» и воспалению (реактивному панкреатиту)», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
По словам специалиста, салат с майонезом, колбаса, жареная котлета могут стать серьёзным ударом по детской пищеварительной системе.
Ранее психолог и нутрициолог Ирина Пронягина рассказала о видах полезного перекуса для детей.