«Приписывать ему противопростудные свойства, с точки зрения нутрициологии, не стоит, потому что количество полезных веществ после термообработки и консервации в сахаре резко снижается. Они остаются, но их очень мало», — заявил он в беседе с «Радио 1».
Как отметил Бобровский, во время простуды большой вред может нанести обезвоживание, но сахар, содержащийся в чае с вареньем, поднимает глюкозу в крови и перегружает поджелудочную железу.
Ранее врач-диетолог доктор медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с Общественной Службой Новостей рассказала, что в осенний период нужно есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки.