«Наиболее опасными являются гельминты рода анизакаридах, личинки которых могут проникать из тканей рыбы в организм человека во время приёма пищи и затем вызывать анизакидоз», — заявил эксперт в беседе с Lenta.ru.
По словам специалиста, нарушение правил гигиены в рыбохозяйстве увеличивает риск возникновения различных бактериальных инфекций.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с 360.ru рассказала о полезных свойствах хурмы.