«Когда мы говорим о безопасности того или иного продукта, то нужно понимать, что мы подразумеваем. Если говорить о метаболических процессах, то в жаркий период нам хочется освежиться, охладить организм, но при этом не навредить себе с точки зрения контроля веса», — рассказала эксперт «Радио 1».
По словам диетолога, мороженое не должно заменять основные приёмы пищи, а сорбет будет считаться фруктовым перекусом, который не сильно влияет на общий суточный калораж.
Ранее врач-гастроэнтеролог Вероника Корнилова рассказала, как восстановиться после переедания в отпуске.