В беседе с «Газетой.Ru» эксперт отметила, что в духовке во время приготовления еды оседают жир, частицы пищи, углеводные нагары и карамелизированные сахара.
По словам специалиста, повторный нагрев этих отложений может выделять вредные вещества, в том числе канцерогены.
«Даже при умеренном использовании чистить духовку стоит не реже раза в месяц», — заявила эксперт.
При интенсивном использовании и особенно при готовке жирных блюд Нагибова рекомендовала чистить духовку каждые две-три недели.
Ранее менеджер по бренд-коммуникациям iRU Артём Пищулин рассказал, как защитить офисную технику от жары.