«Согласно нормативным документам, норма потребления хлеба для здоровых взрослых — 100 г пшеничного и 150 г ржаного ежедневно», — сообщила она в разговоре с «Газетой.Ru».
При этом, по словам специалиста, от ежедневного употребления белого хлеба лучше отказаться.
Свежий хлеб может быть противопоказан в острый период заболеваний ЖКТ, например при обострении гастрита или язвенной болезни, а также при непереносимости глютена, добавила Михалёва.
Ранее гастроэнтеролог, диетолог кандидат медицинских наук Ирина Бережная рассказала о вреде переизбытка клетчатки в рационе.