«Чем больше свежих или припущенных овощей и зелени в салатах, тем они будут полезнее», — заявила эксперт в беседе с Радио Sputnik.
По словам специалиста, не стоит выбирать для салатов в качестве ингредиентов колбасу и копчёный лосось.
Их можно заменить куриной грудкой и слабосолёной рыбой или морепродуктами.
«Я вот, например, люблю всегда, даже если это классический оливье, добавлять зелёный салат и свежий огурчик. Это добавляет пользу даже майонезному оливье», — отметила диетолог.
Ранее врач-стоматолог, основатель международного бренда Revyline Максим Обушенков в беседе с изданием «Вести Подмосковья» дал рекомендации по выбору продуктов для новогоднего стола.