В беседе с aif.ru эксперт отметила, что большое количество калорийной жирной еды нанесёт вред не только фигуре, но и всему организму.
Специалист рекомендовала приготовить либо мясной, либо рыбный стол, чтобы не смешивать разные виды белка.
Также следует отказаться от тяжёлых соусов и кляра, которые значительно увеличивают калорийность и усложняют пищеварение.
На праздничном столе обязательно должны присутствовать зелень и овощные салаты с лёгкой заправкой, которые содержат клетчатку.
Для поддержания водно-солевого баланса не следует забывать пить воду, добавил эксперт.
Ранее врач-стоматолог, основатель международного бренда Revyline Максим Обушенков в беседе с изданием «Вести Подмосковья» дал рекомендации по выбору продуктов для новогоднего стола.