«Крепкие мясные бульоны могут быть опасны для людей с подагрой или мочекаменной болезнью, так как содержат пурины, которые способствуют отложению солей в суставах», — заявила эксперт в беседе с «Газетой.Ru».
По словам специалиста, негативно влияют на состояние сердца и почек жирные и острые бульоны с избытком соли.
Как отметила диетолог, супы на лёгком мясном или овощном бульоне более полезны, так как содержат меньше жирных кислот и не перегружают пищеварение.
«Диетические супы, такие как овощные или супы из сельдерея, способствуют снижению веса», — добавила эксперт.
Ранее врач-диетолог кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Радио 1» рассказала о влиянии стресса на ожирение.