Углеводы являются источником быстрой энергии для клеток мозга и нервной системы, а также одним из основных микронутриентов, необходимых для нормальной работы организма, заявила эксперт в беседе с РИАМО.
По словам специалиста, полный отказ от углеводов не приведёт нас к здоровью.
«Во всём нужен баланс и понимание, какие углеводы лишние в нашем рационе», — отметила нутрициолог.
Селиванова рекомендовала оставить в рационе цельнозерновые безглютеновые продукты, фрукты, ягоды, овощи и корнеплоды.
«В вопросе употребления углеводов важна осознанность и соблюдение оптимальных количеств потребления», — заключила эксперт.
Ранее диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН заявила, что завтрак — один из самых важных приёмов пищи.