«Сразу после длительного голодания приступать к большому объёму пищи опасно. Это может привести к дискомфорту в желудке, расстройствам пищеварения, а в некоторых случаях к серьёзным проблемам», — заявил он в беседе с РИАМО.
По его словам, лучше постепенно увеличивать количество потребляемой пищи, причём начинать желательно с лёгких и легко усваиваемых продуктов.
«Когда человек не принимает пищу в течение целого дня, его организм начинает использовать созданные запасы энергии. В первую очередь расщепляется гликоген, хранящийся в печени и мышцах, что позволяет поддерживать уровень глюкозы в крови», — уточнил Белоусов.
Он добавил, что после истощения запасов гликогена тело начинает расщеплять ткани жира, чтобы получить энергию.
Ранее, как сообщало «Радио 1», врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина рассказала о пользе ненасыщенных жиров в чёрном хлебе при атеросклерозе.