«Они содержат большое количество пищевых волокон, а они очень нужны для того, чтобы хорошо работала пищеварительная система, чтобы выводились из организма всякие ненужные вещества», — заявила эксперт в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».
Специалист назвала кабачок универсальным овощем, который можно приготовить без жира прямо в микроволновке и использовать его как первое, второе, третье, десерт или компот.
«Буквально несколько минуток, и он получится такой альденте, нежный, сочный. Сверху можно посыпать приправами», — добавила диетолог.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН рассказала о продуктах, поддерживающих здоровье сердца и сосудов. По её словам, в первую очередь это растительная клетчатка.