«Важно, чтобы ингредиенты выглядели свежими, без заветривания. Мясо и рыба не должны быть слишком бледными или, наоборот, насыщенно яркими. Если есть возможность, нужно понюхать блюдо», — заявила она в беседе с газетой «Известия».
По её словам, у продуктов разный срок годности. К примеру, майонез и сметану не следует держать при комнатной температуре более восьми часов, а рыба и мясо в целом должны находиться в холодильнике.
При заказе готовой еды онлайн важно обратить внимание на отзывы.
«И также обращайте внимание на составы блюд, в них не должно содержаться скоропортящихся ингредиентов», — отметила Рогожкина.
Ранее врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова в беседе с изданием «Вести Подмосковья» дала советы, как питаться в жаркую погоду.