Гречка — самая полезная крупа, подходящая для ежедневного употребления, поделилась она в беседе с «Газетой.Ru».
Крупа содержит растительный белок с богатым аминокислотным составом, железо, витамины группы В, магний, цинк, фосфор, медь и кальций.
При этом важно, чтобы крупа была цельной, то есть прошла минимальную очистку, подчеркнула диетолог.
«Это утверждение относится абсолютно ко всем крупам: гречневые хлопья для быстрого приготовления также содержат меньше питательных веществ, чем гречка ядрица», — объяснила Васильева.
Ранее кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог Рустем Садыков в беседе с «Радио 1» предупредил, что у испорченной бутилированной воды изменяются вкус и запах, а также может появится осадок.