В беседе с газетой «Известия» она отметила, что улучшению защитных свойств организма помогают цитрусовые и брокколи, в которых содержится большое количество витамина С.
Также полезны имбирь, рыба жирных сортов (форель, тунец, сельдь, скумбрия), лук и чеснок, мёд, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка), орехи (арахис, грецкий орех, миндаль).
«Для поддержания правильной работы иммунной системы взрослому человеку ежедневно нужно потреблять не менее 30 г клетчатки. Рацион, богатый пищевыми волокнами, снижает число инфекционных, в том числе респираторных, заболеваний», — заключила Утюмова.
Ранее врач-диетолог Наталья Павлюк в беседе с «Радио 1» рекомендовала исключить из своего рациона сахарозаменители.