«Очередное модное средство, которому приписывают свойства, которых оно не имеет», — заявила врач в интервью Радио Sputnik.
По её словам, коллаген, который поступает в организм с костным бульоном, не будет направлен напрямую в кожу, суставы или мышцы. Аминокислоты, на которые он расщепится в желудке, распределятся в соответствии с потребностями организма.
Кроме того, употребление этого продукта опасно для людей с подагрой и мочекаменной болезнью, а также со склонностью к гипертонии, отметила Павлова. К тому же такой продукт достаточно калориен, добавила она.
Ранее диетолог Маргарита Королёва в беседе с НСН дала советы по восстановлению режима питания после новогодних застолий.