«В нём, скорее всего, есть и трансжиры. Особенно если пломбир был сделан с добавлением заменителей молочного жира, пальмового масла и так далее. Могут быть и конечные продукты гликирования», — сказал эксперт в беседе с сайтом «Москва 24».
По его словам, такие продукты негативно действуют на сосудистые стенки, способствуют развитию атеросклероза.
Как отметил Гинзбург, наименее вредным для здоровья может быть замороженный фруктовый сок.
«Единственное, в нём может быть сахар. Но, в конце концов, можно сделать его самостоятельно и без сахара», — добавил эксперт.
Ранее диетолог-нутрициолог Антонина Музыченко в беседе с Nation News развеяла популярные мифы о здоровом питании.