«Квашеная капуста включает в свой состав аскорбинки больше, нежели любые цитрусовые. Рассол этого овоща — отличный антиоксидант, противовоспалительное и бактерицидное средство в борьбе с простудными инфекциями», — заявил Андреев в беседе с «Газетой.Ru».
По его словам, квашеная капуста содержит витамины Е, В1, А, РР, В2, Н, U, К, а также калий, натрий, магний, фосфор, кальций, железо, медь, цинк и хром.
Как считает эксперт, квашеная капуста и её рассол оказывают благотворное влияние на многие системы организма.
Ранее диетолог доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в разговоре с Nation News рассказал, как использовать лечебные травы.