вегетарианство

Guardian: рассадники вируса — эколог призвал отказаться от скотобоен и мяса, чтобы спасти природу

Перевод сельского хозяйства на растениеводческую основу улучшит экологическую и эпидемиологическую обстановку в мире, пишет сооснователь организации Farm Sanctuary Жене Баур в своей статье для The Guardian. Автор отмечает, что скотобойни являются эпицентрами распространения коронавируса. Кроме того, животноводство наносит вред окружающей среде. Поэтому человечеству стоит либо частично, либо полностью отказаться от мяса, считает Баур.

CNN: британский суд приравнял этическое веганство к философским воззрениям и религии

Этическое веганство в Великобритании приравнено к философским воззрениям и религии, пишет CNN, ссылаясь на решение британского суда, внёсшего соответствующие правки в закон о равенстве. Таким образом, отныне работодателям будет законодательно запрещено дискриминировать являющихся этическими веганами сотрудников на основе их взглядов. Издание сообщает, что этические веганы не только отказываются от животной продукции, но и выступают против эксплуатации животных.

CNN
Times: «проснулась с ясной головой» — экс-веганка рассказала о возвращении к мясу

Блогер и веган-активистка Алис Паркер разочаровала многих своих поклонников, когда объявила, что в рамках эксперимента целый месяц питалась исключительно продуктами животного происхождения, в том числе и мясом. Как сообщает The Times, девушка призналась, что с переходом на новую диету стала чувствовать себя более сосредоточенной, энергичной и целостной.

Times
Bloomberg: «веганская экономика» поможет остановить изменения климата

Хотя людей, полностью отказавшихся от мясного или молочного, по-прежнему мало, продукты для веганов стремительно завоёвывают популярность, передаёт Bloomberg. Альтернатива продукции животного происхождения не только вкусна, но и является ключом к спасению планеты от экологической катастрофы, утверждает телеканал.

Guardian: спорт без мяса — «Бегущие веганы» доказывают, что это возможно

Британская веганка Фиона Оукс полностью отказалась от продуктов животного происхождения в своём рационе, но сумела стать четырёхкратной победительницей марафонов и собрать значительное число последователей, пишет The Guardian. Тем не менее специалисты предупреждают, что при таких нагрузках отсутствие питательных веществ животного происхождения может пагубно сказаться на здоровье.

DM: вегетарианец по случаю — пятая часть британцев предпочитает потреблять меньше мяса

В Великобритании рост числа флекситарианцев, придерживающихся преимущественно растительной диеты, но не исключающих мяса из своего рациона, способствовал увеличению продаж вегетарианских продуктов. Как отмечает Daily Mail, подобный образ жизни разделяет пятая часть британцев.

Le Figaro: спасать комаров, а хищников сделать веганами — чего только не предлагают во Франции по защите братьев меньших

Во Франции защитники животных добиваются введения категории «животного лица» в Уголовный кодекс, чтобы отстаивать их права и свободы в суде, сообщает Le Figaro. Как показали опросы и выборы в Европарламент, многие поддерживают такую инициативу, однако в своей борьбе с видовой дискриминацией некоторые зооактивисты предлагают радикальные средства: отказ от научных экспериментов и истребление хищников.

ES: месть мясоедов — две тысячи австралийцев устроят барбекю перед домом веганки-обидчицы

Австралийскую веганку Силлу Карден настолько замучили соседи с громкими детьми, домашними животными и барбекю во дворе, что она подала на них в суд. Правда, как сообщает The Evening Standard, правосудие встало на сторону соседей. Теперь более 2 тыс. человек собираются провести у дома Карден «Большое барбекю», чтобы продемонстрировать ей, как важна для австралийцев эта традиция.

Independent: диета с риском для мозга — веганам не хватает витамина В4

Мировой тренд на веганство заставляет беспокоиться учёных: The Independent со ссылкой на статью врача-диетолога сообщает, что без продуктов животного происхождения люди не получают достаточно холина (витамина В4). Этот питательный элемент необходим для правильной работы мозга и особенно важен в период беременности для развития плода.

FAZ: вегетарианские бургеры не столь полезны, как кажется

Набравшие большую популярность «фейковые бургеры» на растительной основе, содержащие ненастоящее мясо, могут наносить вред здоровью, пишет Frankfurter Allgemeine. Подобная продукция разрабатывается в лабораториях и содержит много химических добавок. Негативные последствия может вызвать также и искусственное добавление протеина.

NTD: веганство уже не хобби избранных, а мировой тренд

Сегодня веганство – это уже не стиль питания избранной группы людей, а самый популярный мировой тренд. Как передаёт NTD, в США в специализированных магазинах и кафе растут продажи, а журналы Forbes и Economist даже объявили нынешний год годом веганства.

NTD
Показать еще