Italia Oggi Оригинал

Россиянам обещают вино без красителей и глюкозы

Две из пяти крупных компаний-виноделов Краснодарского края лишились лицензии, сообщает интернет-издание Italia Oggi. От вина в их продукции было только название. Добросовестные производители считают, что защитить россиян от суррогатов можно только хорошим вином по рыночной цене.
Россиянам обещают вино без красителей и глюкозы
Megan Mallen / Flickr.com

Россия не хочет быть синонимом вина плохого качества. Основные производители, расположенные недалеко от Черного моря, пытаются стать конкурентоспособными на мировом уровне. Такие компании, как Chateau Le Grand Vostok, Abrau-Durso, Lefkadia e Vedernikov, готовы сжечь мосты в прошлое, заполненное вином, которое невозможно пить, пишет Массимо Галли, журналист интернет-издания Italia Oggi.

С тридцатых годов прошлого века в России селекционеры выводили виноградники, устойчивые к холоду и с повышенной плодоносностью. Однако все это делалось в ущерб качеству вина. Оно получалось кислым и без структуры. Чтобы исправить ситуацию, производители добавляли, а многие и сейчас добавляют, глюкозу и этиловый спирт. Без этих уловок вино было бы просто невозможно пить. Ароматизаторов и искусственных красителей тоже хватает, добавляет Галли.
 
Ситуация тревожная. 7 из 10 крупнейших винных компаний относятся к низшей ценовой категории, продавая свою продукцию в пакетах и не дороже двух евро за литр. Недавно власти Москвы отозвали лицензию у двух из пяти основных производителей Краснодарского края. «Потому что от вина там только название», - пишет автор статьи.
 
Тем временем производители качественного вина уже долгое время борются за то, чтобы была установлена минимальная цена за бутылку – 3 евро. Потому что они не могут конкурировать с дешевыми винами. Некоторые требуют, чтобы с производителями некачественного вина боролось правительство. За последний год производство вина в России снизилось на 9,2%, а импорт увеличился на 4,5%.
 
А ведь «жаркие лета и мягкие зимы Краснодарского края – это идеальные условия для производства качественного вина», констатирует журналист итальянского издания.

 

Материалы ИноТВ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию RT
В нашем паблике в VK самые свежие статьи и сюжеты зарубежных СМИ
источник
Italia Oggi Италия Европа
теги
алкоголь вино Краснодарский край Россия
Сегодня в СМИ
Загрузка...

Мы будем вынуждены удалить ваши комментарии при наличии в них нецензурной брани и оскорблений.

Лента новостей RT

Новости партнёров

INFOX.SG

Загрузка...