Как отмечает издание, больше всего подешевеет плодоовощная продукция — на 79,6%. По мнению экспертов, причина падения цен — высокая урожайность.
«Нужно учитывать, что в начале лета в цену продуктов помимо себестоимости производства заложены стоимость хранения, фасовка. А осенью товар поступает на прилавок прямо с полей, и изготовителям не нужно тратиться на содержание продукции», — пояснил исполнительный директор Плодоовощного союза Михаил Глушков.
Кроме того, в этом году ожидается, что снижение цен в сентябре будет ещё более существенным, чем годом ранее. Весной текущего года на прилавках было мало ягод и фруктов отечественного производства — цены определялись импортной продукцией и были высокими.
Ранее стало известно, что в России в июле стоимость минимального набора продуктов питания снизилась в среднем на 3,9% по сравнению с предыдущим месяцем.