СМИ: Меньше рыбы есть не стали: россияне перешли на треску и сельдь
В Росрыболовстве полагают, что санкции и экономический кризис не повлияли на потребление рыбы и рыбной продукции в России. Так, согласно оценке ведомства в 2014 году на одного жителя страны пришлось не менее 22 кг. рыбы и рыбной продукции, что соответствует показателям 2013 года.
Вместе с тем произошли изменение в структуре импорта (из-за запрета на ввоз рыбы из Европы и США) и экспорта. Это означает, что в рационе россиян стало больше отечественной рыбы, пишут «Известия».
Как пояснил исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Аронов, прежние объёмы потребления сохранились только за счёт перехода россиян на тресковые виды рыб, российскую тихоокеанскую сельдь (которая заменила атлантическую), кижуч, нерку, горбушу. Потребление охлажденного лосося снизилось, по оценкам Ассоциации, на 30%. Прежде всего из-за уменьшения предложения на рынке и роста цен на эту рыбу почти вдвое.
Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»
