Исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли Андрей Карпов рассказал, что в уходящем году продукты в среднем подорожали на 20-25%. При этом после праздников прогнозируется подорожание на 14-15%.
«По словам Карпова, продукты питания будут дорожать одновременно в торговых сетях как высокоценового сегмента, так и экономсегмента. Рост коснётся не только импорта, но и товаров российского производства, так как основное сырье для них или ингредиенты покупают за рубежом за доллары и евро», - пишут в своей статье «Известия».«Производители большинства категорий высказывают намерение повысить цены, но для одних - это объективная необходимость, обусловленная целым рядом факторов, влияющих на себестоимость продукта; для других - попытка воспользоваться ситуацией нестабильности. Задача профессионального ритейлера - отличить одно от другого и не допустить необоснованного роста цены на полке», - приводит издание мнение директора по внешним связям ГК «Дикси» Екатерины Куманина.