Роспотребнадзор объяснил закрытие ресторанов McDonald’s в Москве
Нарушения, выявленные Роспотребнадзором в пяти ресторанах McDonald’s в Москве, не препятствуют продолжению работы в двух из них. Об этом сообщили столичном управлении надзорного ведомства. Ранее Роспотребнадзор сообщил о нарушениях требований санитарного законодательства и временном запрете деятельности нескольких предприятий быстрого обслуживания сети McDonald’s, напоминает РИА Новости.
«Отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, в том числе кондитерских кремовых изделий)», - говорится в сообщении Роспотребнадзора.В частности, «наборы и площади помещений предприятия не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил, объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, вследствие отсутствия необходимого набора помещений».