На этикетках мясных продуктов в США обяжут писать историю болезни коровы
В штате Мэрилэнд законодатели предложили обязать производителей мяса указывать, чем кормили животных и какие прививки им делали до попадания на бойню. Инициативу объясняют предпочтениями людей не употреблять в пищу химические добавки.
Reuters
Сенатор из Вашингтона Рональд Янг сообщил изданию The Daily Times, что авторы законопроекта заручились поддержкой уже пяти сенаторов штата. Согласно предложенному документу, на этикетках от мяса и мясосодержащих продуктов теперь необходимо будет указывать список медицинских препаратов, получаемых животными во время их взращивания. Несмотря на то, что перед забоем необходимо выдержать определенный период, многие потребители считают, что антибиотики могут содержаться в мясе даже спустя длительное время после прекращения их применения. Однако группа производителей продуктов уже выступила против данного законопроекта. По их мнению, никаких оснований – вроде проблем со здоровьем или жалоб от покупателей – для введения этого предписания нет. Помимо дороговизны и непрактичности данного нововведения, подобная практика также поставит фермеров из Мэрилэнда в заведомо невыгодное положение на рынке. Необходимо отметить, что без медицинских препаратов в США не обходится почти ни одно мясное хозяйство. Антибиотики используются для предотвращения распространения инфекций. Однако антибиотики могут служить и кормовыми добавками. В качестве прикормок лекарственные препараты используют в США примерно для 80% птицы, в рационах 75% свиней и молочного скота, 60% – мясного скота. Согласно проведенным американскими специалистами подсчетам, каждый доллар, затраченный на производство кормовых антибиотиков, обеспечивает $2-5 прибыли.