Правительство США занялось разработкой новых стандартов питания в учебных заведениях. Школьникам придется попрощаться со сладостями и газировками. Да здравствует брокколи и тонкая талия!
Reuters
Впервые в истории государство озаботилось здоровым питанием для подрастающего поколения. Теперь еда, продаваемая в школьных столовых, будет полезной. Запреты коснутся всевозможных конфет, сладкого печенья, высококалорийных газированных напитков и жирных закусок. Новые правила будут распространяться и на вендинговые компании: в автоматах с едой вместо привычных содовых и чипсов теперь появится вода, йогурты и другие диетические продукты. Однако не обошлось и без абсурдных предложений. Вместо моцареллы (итальянский мягкий сыр – прим.авт.) в обеденном меню появится пицца, низкокалорийные гамбургеры и запечённый картофель. По какой причине перечисленные блюда были занесены в категорию «полезная и здоровая пища», остается лишь гадать. Новое регулирование – часть государственной программы по борьбе с детским и подростковым ожирением, бичом американской действительности. За исполнением новых предписаний будет следить департамент сельского хозяйства США, он же разработает точные стандарты содержания жиров, сахара и натрия в продуктах, продаваемых в школах. Сообщается, что некоторые учебные заведения ранее самостоятельно позаботились о рационе своих студентов, но большинству школ всё же необходимо регулирование сверху. К примеру, энергетическая ценность продаваемых закусок будет ограничена 200 калориями, порции газированных напитков будут строго регламентированы – не более 12 унций (около 340 мл), а ученикам младших классов и вовсе разрешат продавать лишь воду, обезжиренное молоко и свежевыжатые соки. В 2010 году правительство уже провело реформу, направленную на то, чтобы сделать еду для школьников более доступными. За счет государственных субсидий в школах появились недорогие и даже бесплатные комплексные обеды, а дети из малообеспеченных или многодетных семей получили дополнительные льготы.