Ирландская компания остановила работу завода по производству гамбургеров из-за обнаружения в них конины

«В наших бургерах были обнаружены ДНК лошадей. Мы решили остановить производство на заводе в графстве Монаган», - заявляет компания Silvercrest. Запрет уже вступил в силу и будет действовать до того, как эксперты компании и представители регулятора не установят причину появления конины в бургерах. По предварительным данным, мясо лошадей попало на завод от одного из поставщиков. Ирландский регулятор уже проверил все поставки ирландских фермеров на комбинат Silvercrest и конины там не обнаружил. Представители Департамента безопасности пищевых продуктов Ирландской республики (FSAI) утверждают, что мясо с «ДНК лошади» продавалось в супермаркетах Великобритании и Ирландии, поставки шли с заводов Liffey Meats и Silvercrest Foods в Ирландии и Dalepak Hambleton в Северном Йоркшире. В говяжьем фарше также была обнаружена свинина. При этом следователи отмечают, что этот случай может вызвать широкий резонанс, поскольку котлеты со свининой могли есть евреи и мусульмане, чья религия не позволяет употреблять такое мясо в пищу. Представители регулятора пришли с проверкой на завод Silvercrest. Итогом проверки стало решение о закрытии завода. Компания – владелец Silvercrest – поспешила оправдаться перед клиентами. «Мы никогда не покупали и не поставляли клиентам продукты из конского мяса. Мы понимаем беспокойство наших потребителей. Мы покупаем мясо только от лицензированных и зарегистрированных поставщиков в странах Евросоюза. Лишь небольшой процент мяса поставляется с Континента», - говорится в официальном заявлении компании ABP Foods, которая владеет Silvercrest.