Проблема голода и острого дефицита продуктов питания станет одной из центральных тем на саммите G8 в Северной Ирландии в июне. С тех пор как в мире возобновился интерес к сельскому хозяйству, инвесторы присматриваются к огромным озерным массивам в Африке, которые можно превратить в плантации по выращиванию продовольственных и водных растений, а также развить рыболовную отрасль.
AFP
Рикардо Радулович, профессор водных наук Университета Коста-Рики, говорит, что проблема орошения стоит Африке очень остро, так как сельское хозяйство очень страдает от затяжной засухи и крайне скудных осадков в сезон дождей. Поэтому африканским странам так часто нужна помощь в продовольствии. Радулович, который 10 лет назад начинал свою карьеру как агроном, считает, что африканские озера могут стать решением этой проблемы. Они занимают поверхность более 150 тыс м² - эти площади Радулович и предлагает использовать для производства сельскохозяйственных культур, водных растений, особенно риса, и цветов. Радулович и его команда уже начали воплощать в жизнь подобный проект на озере Никарагуа, где на плотах выращивается салат, помидоры, огурцы и дыни. Одно из главных преимуществ выращивания сельскохозяйственных культур на воде - их низкая уязвимость для насекомых по сравнению с традиционными плантациями на земле. Новаторский метод уже получил грант в $100 тыс. от правительства Канады. Страна также предоставит дополнительное финансирование в размере $1 млн, если проект покажет свою максимальную эффективность. Радулович и его коллеги также видят потенциал в использовании водных растений, например, водного гиацинта. Их считают сорняками, но профессор считает, что их можно использовать в качестве корма для растительноядных рыб, таких как китайские карпы, и животных. «Даже если в воде низкое содержание кислорода, вы можете собирать три урожая риса в год», - говорит Радулович. Несколько стран уже заявили о своей заинтересованности в «водном» сельском хозяйстве, в том числе Уганда, Эфиопия, Малави и Филиппины.