СМИ: Мясо с чужеродным ДНК может появиться на прилавках торговых сетей

После громкого скандала в 2015 году, когда в магазинах сети «Ашан» обнаружили свиной фарш с кониной, Минсельхоз занялся вопросом инородного ДНК в мясе конечного продукта. Крупные ритейлеры предложили узаконить его наличие, Росстандарт и Россельхознадзор прорабатывают такую возможность.

Так, Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) предложила установить количественные пределы по содержанию ДНК других животных в мясе на уровне 1%, пишет газета «Известия».

По словам пресс-секретаря Россельхознадзора Алексея Алексеенко, «любое содержание чужеродной ДНК говорит об использовании незадекларированного сырья. Это серьёзное нарушение».

При этом он отметил, что Россельхознадзор при проверках допускает содержание до 1% инородной ДНК.

Летом 2015 года Россельхознадзор заявил, что в ходе проверок в четырёх гипермаркетах «Ашана» в свином фарше была обнаружена ДНК конины. Служба проверяла мясные цехи ритейлера. Их работу приостановили. В «Ашане» заявили, что не используют в работе это мясо и потребовали опровержения. Позже Россельхознадзор подсчитал, что был выявлен след ДНК в количестве менее 1%, претензии были сняты.

Сегодня в СМИ
  • Лента новостей
  • Картина дня
Самое читаемое
Загрузка...
Документальный канал