Научные исследования показали, что две чашки горячего шоколада в день увеличивают приток крови к мозгу и улучшают память, сообщает ирландский информационный ресурс RTE.
TMAB2003/flickr.com
Британские учёные доказали, что горячий шоколад обладает неожиданными полезными свойствами: исследователи опубликовали данные наблюдений за группой пожилых людей, которые в течение месяца ежедневно выпивали по две чашки напитка. Когда, спустя месяц, испытуемые прошли повторное тестирование, учёные обнаружили, что показатели деятельности головного мозга улучшились на 8,3%. Один из руководителей исследования, профессор Пол Розенберг из школы медицины в Балтиморе, заявил, что ещё многое предстоит сделать, чтобы доказать связь между какао, проблемами кровотока и когнитивными расстройствами личности, однако «начало положено». По данным специализированного медицинского издания Neurology, в исследовании приняли участие 60 человек в возрасте около 70 лет. Ранее учёные уже подтвердили теорию о том, что шоколад является мощным антиоксидантом, доказав, что он содержит вещества, которые человеческий организм не вырабатывает самостоятельно, например, флавоноиды, полифенолы и антиоксиданты, но помогает сохранять молодость и здоровье. А по данным диетологов, при умеренном потреблении шоколад не приводит к полноте.