Цуй Шань – президент Российско-Китайского фонда развития культуры и образования. В 1993 г. она поступила в МГУ имени М.В.Ломоносова, где обучалась по специальности «торгово-экономические отношения». Окончив МГУ, Цуй Шань не пошла в бизнес, а посвятила себя делу активизации сотрудничества и обменов между Россией и Китаем в сфере образования, искусства и культуры.
Российско-Китайский фонд развития культуры и образования это некоммерческая организация, зарегистрированная в Москве, ее санкционировали министерство образования, министерство юстиции и министерство иностранных дел России, также Фонд зарегистрирован в посольстве КНР в РФ. Фонд также помогает работе Общества российско-китайской дружбы. Цуй Шань живет в России более 20 лет, изучила ее традиции, знает национальный характер россиян. Все это помогло ей в работе по укреплению российско-китайского сотрудничества и обменов в сфере торговли и образования. В последние годы двусторонние отношения переживают лучший период своего развития, активно укрепляется двустороннее сотрудничество. Будучи президентом Фонда, Цуй Шань прилагает большие усилия для реализации конкретных проектов и активизации контактов между Россией и Китаем. Под руководством Цуй Шань Российско-Китайский фонд развития культуры и образования на протяжении более десяти лет провел ряд мероприятий, таких как выставки искусства и ярмарки ресурсов высшего образования, которые стимулировали развитие социальной базы контактов России и Китая. Эти мероприятия получили высокую оценку общественности.