Финские учёные: кофе помогает ослабить похмелье, но только у мужчин
- AFP
Исследования финских учёных доказали, что кофе способен смягчать вредное воздействие алкоголя на человеческий организм. Дело в том, что употребление горячительных напитков вызывает повышение уровня гамма-глутаминтрансферазы (ГГТ) — фермента печени. Кофе же позволяет понизить уровень этого фермента в крови.
Исследователи опросили почти 19 тыс. финских женщин и мужчин в возрасте от 25 до 74 лет. Респонденты сообщали, как много спиртного и кофе они употребляют. Затем специалисты замеряли уровень ГГТ в крови участников. Результаты исследования показали, что у людей, употреблявших алкоголь и выпивавших по пять и более чашек кофе в день, уровень фермента был на 50% ниже, чем у тех, кто не включал этот напиток в свой рацион.
Примечательно, что у выпивающих женщин не было обнаружено значительной связи между употреблением кофе и содержанием ГГТ в крови. Кроме того, способ приготовления кофе никак не влиял на результаты.
