Лекарство IX века победило бактерии, устойчивые к современным антибиотикам
- © скриншот youtube.com/user/NottmUniversity
Микробиолог из Ноттингемского университета Фрея Гаррисон и историк, специализирующийся на средневековой Англии, решили приготовить мазь против глазной инфекции по рецепту из лечебника Балда (Bald's Leechbook), датированного IX веком, и протестировать её. Рецепт таков: «Возьми лук-порей и чеснок в равном количестве, хорошо перемешай <…> Возьми вино и желчь молодого бычка, смешай с пореем <...> и дай девять дней отстояться в медном сосуде», сообщает New Scientist.
Основной проблемой, с которой столкнулись исследователи, стал поиск необходимых ингредиентов. Ведь даже самые примитивные сорта лука и чеснока отличаются от средневековых. Вино взяли винтажное, из винодельни на юге Англии, владельцы которой изготавливают напиток по старинным рецептам. Несложно было найти желчь: сейчас соли желчных кислот коров выпускают в качестве пищевой добавки для пациентов, которым удалили желчный пузырь. Вместо дорогостоящих медных сосудов использовали стеклянные бутыли, покрытые изнутри слоем меди.
Спустя девять дней снадобье убило все почвенные бактерии, попавшие в него от лука и чеснока. «Смесь начала дезинфицировать саму себя. Это был первый намёк на то, что наша сумасшедшая идея сработает», — рассказала Гаррисон.
Окончательные результаты тестов показали, что около 90% бактерий метициллин-резистентного золотистого стафилококка (МРСЗ) — одного из устойчивых к воздействию антибиотиков штамма этой бактерии, вызывающей в числе прочего ячмень на глазах — погибают под воздействием средневекового лекарства.
Учёные надеются, что древнее средство поможет в лечении кожных инфекций, вызываемых МРСЗ, — например, язв на ногах у диабетиков.
