Исследование: Приматы начали употреблять алкоголь ещё 10 млн лет назад
До сих пор предполагалось, что человек столкнулся с алкоголем около 9 тыс. лет назад, когда в Китае деревенские жители смешивали с фруктами мёд для получения опьяняющего напитка. Однако данные, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показывают, что человечество начало выпивать намного раньше.
Исследования под руководством профессора Мэтью Кэрригана из Колледжа Санта-Фе во Флориде показали, как ADH4 – первый фермент, который обеспечивает переработку этанола в пищеварительной системе, — функционировал на протяжении 70 млн лет эволюции приматов. Учёные определили, что единственный ген, который позволил нашему виду расщеплять этанол в пищеварительной системе, появился около 10 млн лет назад в результате мутации.
По словам профессора Кэрригана, мутация совпала со временем, когда из-за нехватки продовольствия предки человека были вынуждены спуститься с деревьев и поедать гниющие на земле фрукты, которые содержали значительное количество этилового спирта.
«Подразумевается, что геномы современного человека, шимпанзе и гориллы адаптировались к умеренному потреблению этанола, что уже признаётся полезным для здоровья многих людей», — подвёл итог Кэрриган.
