Возрождение русской кухни и другие неожиданные плюсы санкций в «Обзоре Макса Кайзера» на RT
- RT
«Одним из неожиданных последствий санкций стало чудесное возрождение русской кухни. Вдохновлённая хипстерами ремесленная революция превратила Москву в одну из наиболее интересных кулинарных столиц Европы. Движение локаворов — тех, кто ест исключительно местные продукты — популярно во многих частях света. В России после ввода санкций это стало необходимостью», — рассказывает Стейси Херберт.
«После двух десятилетий подобострастного копирования каждого западного тренда страна активно создаёт собственную эстетику — не только в кулинарии, но и искусстве», — добавляет она.
Херберт поясняет, что подобное явление — «непредвиденные последствия санкций» — уже встречалось в мировой истории при блокаде Кубы.
«В России всегда был дефицит говядины: в 1990-е от скота избавлялись, потому что не могли прокормить. А теперь в России огромное поголовье. Кремль инвестирует большие средства в отрасль. Пригласили даже ковбоев из Монтаны, вместе с коровами», — делится Бен Арис, посещавший Москву в постперестроечные годы.
Что важно, отмечают участники передачи, в ходе развития сельскохозяйственной отрасли России существует политический, очень важный аспект. А именно — осознанный отказ от ГМО, в частности от продукции «Монсанто».
Ведущие и гости программы также затрагивают другие темы. Так, зависимость от так называемой нефтяной иглы, о которой часто говорят западные СМИ, опровергается статистикой, приведённой в программе.
«На самом деле на нефть и газ приходится 14% ВВП. В Норвегии этот сектор составляет 23% ВВП. Норвегия провела исследование, показавшее, что она и Россия одинаково зависят от нефтегазового сектора. Россия — не Саудовская Аравия или Азербайджан, где на этот сектор приходится 80% ВВП», — говорит Арис.
Полный выпуск «Обзора Макса Кайзера» доступен на сайте документального телеканала RTД.
